Fourchette & Gourmandise

Le blog d'une passionnée... Des recettes végétariennes, asiatiques saines et variées pour le plaisir des yeux et des papilles!

15 avril 2009

Biscuits aux graines de tournesol

Pourquoi ne pas faire plaisir à son palais tout en satisfaisant ses besoins nutritionnels?  Les graines de tournesol possèdent de nombreuses vertus. Elles appartiennent à la famille des oléagineux tout comme ses amis; les graines de sésame, de courges, de lin et bien d'autres encore. Elles sont donc riches en lipides, ... HA, j'entends déjà les protestations...,alors rassurez vous, ils s'agit de bons acides gras (insaturés). Ces-derniers permettent notamment de lutter contre le cholestérol! En outre,elles apportent vitamines et minéraux à profusion. Comment résister alors à ces graines de folies?

Allez voir le dossier réalisé par Cléa sur ces petites graines sur marmiton! > ici

Les cacahuètes peuvent aller se rhabiller! Je vous propose ici des biscuits sympas parfaits pour l'apéro! Les graines de tournesol offrent à l'apéro un côté estival. Il suffit d'en croquer un pour pour s'envoler avec insouciance au soleil... Sentez le sable chaud sous vos pieds, une légère brise caresser votre peau et respirez cet air de liberté...

 

Ingrédients: (4 personnes)

- 70 g de graines de tournesol
- 2 blancs d'œufs
- 70 g de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 75 g de farine + 1 cuillère à café de levure

Préparation:

  1. Préchauffez le four à 250°C.
  2. Mélangez les oeufs, la farine, le beurre fondu et l'huile d'olive. Ajoutez les 2/3 des graines de tournesol.
  3. Recouvrez une plaque de papier sulfurisé. Disposez-y dessus des petits tas de pâte espacés. Parsemez de graines du reste de graines de tournesol.
  4. Enfournez à 180°C jusqu'à ce que les biscuits dorent.

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Posté par Melle Marion à 17:26 - Biscuits salés - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires

  • sympa ta recette de biscuits, on va presque ce prendre pour des hamster ^^

    Posté par feenomenale, 15 avril 2009 à 18:37
  • Mmh, elles sont extra tes sortes de petites tuiles salées

    Posté par Lisou, 15 avril 2009 à 20:53
  • Miam, j'adore ça moi les graines de tournesol, mais je n'en ai jamais fait des biscuits.. Ca doit être délicieux!

    Posté par Clem, 15 avril 2009 à 22:43
  • Une excellente idée pour utiliser les graines de tournesol de façon gourmande, ils doivent être extra!

    Posté par cathy, 16 avril 2009 à 17:34
  • Chouettes ces biscuits, ça change !

    Posté par Chris, 17 avril 2009 à 15:13
  • Excellente idée pour l'apéro ! J'adore les graines de tournesol, merci pour cette recette !

    Bon week-end

    Posté par Alicemanci, 18 avril 2009 à 15:42
  • Pour l'apéritif ça doit être génial à déguster.

    Posté par Aurélie, 18 avril 2009 à 20:14
  • une très bonne idée tes gâteaux pour l'apéro

    Posté par Babeth, 21 avril 2009 à 14:29
  • Ils ont l'air exquis! Je sens que je vais essayer cette recette =)

    Posté par Cam, 26 avril 2009 à 16:51
  • moi qui aime faire des biscuits et qui depuis quelques temps à des graines de tournesol qui s'ennuie dans leurs bocal, cette recette est toute vue

    Posté par poocellina, 23 mai 2009 à 15:25

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