J'étais partie en voyage sur diverses sites culinaires lorsque j'ai découvert une variante étonnante du risotto! Il ne s'agissait plus de riz mais de pâtes! Drôle d'idée pour un risotto me direz-vous! En effet, il semble improbable de parler ici de risotto,...

J'aime beaucoup les risottos, leur fondant et leur texture crémeuse. C'est tellement bon, qu'on le décline à toutes les sauces. Aujourd'hui, une inspiration espagnole est venue parfumée le riz. Voilà un risotto comme une paëlla, revisitée. Original, il...

Ingrédients : 500g de riz 1 courgette 4 tomates ½ poivron rouge (ou 1 selon la taille) ½ poivron jaune 1 bouillon de volaille Sel Préparation : Coupez les légumes en petits dés Faîtes revenir quelques instants le riz dans de l’huile d’olive sans l’éclater....