Fourchette & Gourmandise

Le blog d'une passionnée... Des recettes végétariennes, asiatiques saines et variées pour le plaisir des yeux et des papilles!

08 juillet 2009

Flans poivron et chèvre

L'été, on aime se réunir entre amis autour d'un buffet chic et léger pour fêter par exemple l'obtention de son bac S ;) ! Il faut cependant choisir des plats pouvant se préparer à l'avance ! Verrines, tapas, clafoutis ou ici flans se partagent la vedette.
Au menu, aujourd'hui des petits flans de saison très parfumés. Ils peuvent parfaitement se préparer la veille ( un bon point pour eux) et se conservent au frigo. Froid, ils restent encore très bons.

Flan_poivron_ch_vre_2

Ingrédients:  Entre 8 et 10 flans selon la taille de vos moules

- 3 œufs
- 1 poivron rouge
- 20 cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 1 chèvre buchette
- Herbes de Provence

Préparation:

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette et ajoutez la crème liquide ainsi que la maïzena.
  3. Mixez le poivron rouge et incorporez le à la préparation. Ajoutez les herbes de Provence.
  4. Répartissez la préparation dans des ramequins individuels ou des moules à muffins préalablement beurré. Ajoutez dans chaque ramequin des dés de chèvre, enfoncez les légèrement.
  5. Enfournez à 180°C jusqu'à ce les flans soient dorés et gonflés.
  6. Laissez un peu refroidir et démoulez. Servez tiède ou froid.

Flan_poivron_ch_vre

Des petits flans gorgés de soleil !

Posté par Melle Marion à 13:51 - Légumes & Cie - Commentaires [22] - Permalien [#]
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Commentaires

    humm, je n'en fait qu'une bouchée!bises

    Posté par ana, 08 juillet 2009 à 15:09
  • Bravo pour ton bac Et miam pour tes bouchées!

    Posté par Marion - Yum, 08 juillet 2009 à 15:48
  • J'aime beaucoup ton flan coloré!

    Posté par gourmandelise, 08 juillet 2009 à 16:33
  • j'aime beaucoup !

    Posté par clemence, 08 juillet 2009 à 17:33
  • Miam miam...

    Des saveurs que j'adore!

    Posté par Lisou, 08 juillet 2009 à 18:47
  • j'imagine sa saveur et son fondant en bouche: parfait

    Posté par cannelle68540, 08 juillet 2009 à 19:19
  • de bons petits flans joliment aromatisés...

    Posté par mariellen, 08 juillet 2009 à 20:35
  • Original et alléchant ! bRAVO ET FELICITATIONS POUR TON BAAAAAAAAAAAAAAAAC ^^

    bisous

    Posté par Leila, 08 juillet 2009 à 23:40
  • très beau et appétissant ce petit flan

    Posté par isabelle_35, 09 juillet 2009 à 07:16
  • il me plait beaucoup parcque j'adore les poivrons

    bises

    Posté par salma82, 09 juillet 2009 à 10:56
  • Ils sont très appétissants ces petits flans!

    Posté par manou1983, 09 juillet 2009 à 11:24
  • Bonjour! Merci de ta visite, quelle joie de voir des gens de mon age, comme tu dis! Je visitarai ton blog moi aussi, j'adore tes recettes et ces flans sont parfaitS pour l'ete et sa couleur... j'adore!
    Bisous!

    Posté par Liz, 09 juillet 2009 à 12:06
  • moi aussi j'adore ces petites recettes simples et rapides

    Posté par Océane, 09 juillet 2009 à 12:45
  • une très bonne recette pour un apéro dinatoire, je retiens la recette !!

    Posté par aurelie, 09 juillet 2009 à 15:08
  • Pour être chic pas de doutes, un bijou doré, bravo!

    Posté par Dada, 09 juillet 2009 à 16:15
  • Une autre recette que je vais m'empresser de noter!

    Et si j'ai tout compris, félicitations pour ton BAC, S en plus !!!

    Posté par Pitchoune, 09 juillet 2009 à 16:44
  • c'est vrai : bien gorgé de soleil
    je verrai bien avec ça un petit dessert bien frais comme une salade de fraises avec une creme brulée mandarine ; oh ça tombe bien c'est ce que j'ai posté auj !!!
    alors A+ chez moi ! Pierre

    Posté par pierre, 09 juillet 2009 à 18:32
  • T'as eu ton bac? Félicitations!!! Tu as bien raison d'en profiter pour faire un peu la fête, ils sont rès appetissants tes petits flans

    Posté par Clem, 09 juillet 2009 à 21:49
  • Trés joli et bien gouteux!!!!

    Posté par sana, 10 juillet 2009 à 00:00
  • Poivron et chèvre,que ça doit être bon...

    Posté par Lili(ré)création, 10 juillet 2009 à 10:12
  • ça m'a l'air tout bon!

    Posté par Géraldine, 13 juillet 2009 à 06:52
  • Hum ! Ces petits flans doivent être un vrai régal ! Poivron et chèvre est une association que j'adore !

    Posté par Elo, 13 juillet 2009 à 17:37

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